| Всё сегодня на тему еды. |
[Apr. 20th, 2007|01:37 pm] |
Аджика. Вот бывает тру аджика, т.е в неё входят соль, перец красный жгучий, кориандр, ещё пару специй и всё. А то что делают у нас с помидорами это извините какая интерпретация аджики под местные условия. Настоящую тру аджику продают товарищи армяни на центральном рынке в маленьких баночках, ибо она очень острая, и её не следует как делают у нас толстым слоем намазывать на хлеб или поливать мясо.
Достаточно интересно как многие блюда из других кухонь, адаптируют у нас под свою.Ту же допустим пицу, солянку(над солянкой издеваются как могут), салаты вообще делают кто на что горазд, я по местным кафешкам ел наверно вида 4 греческого салата, и все они отличались.
Хотя если вкусно то почему бы и нет, просто название надо другое давать и не вводить народ в заблуждение. |
|
|
| Comments: |
у меня дедушка (царство ему небесное) делал аджку из помидоров, чеснока и хрена... ТАААААААК вкусно...за уши не оттянешь)))
я сегодня сдохну от голода(
![[User Picture]](https://lj.kraslan.strangled.net/userpic/231/134) | From: ![[info]](https://lj.kraslan.strangled.net/img/userinfo.gif) flip
2007-04-20 03:02 pm (UTC)
| (Link)
|
Ну приготовь себе, сходи купи что нибудь готовое, напросись в гости у кого что уже приготовлено. я всегда так делаю :) | |
