ну короче фарш
луковицу туда ( я давлю в чесночнице- чтобы его не было видно в котлетах)
чеснок( по той же системе)
маленько хлебушка в молоке размачиваем и в фарш
яйцо
и посолить
это все перпемешиваешь
лепишь и в муке валяешь
обжариваешь
потом на сковородку складываешь соусом заливаешь и тушишь чуток)

(Reply to this)(Thread)

что есть соус, и как тушить?

(Reply to this)(Parent) (Thread)

ну подливка..точнее а не соус.
беру лук обжариваю (мелко нарезаный)
ложку муки (на сковородку где лук жарится)
кипяточечка
размешиваешь (чтоб комочков не было)
посолит-поперчить ( можно какой-нить кубик галина бланка кинуть вместо послолить, поперчить)
и туда котлеты сложить (они так на половинку с кепкой закрыты чтоб подливкой были)
и мин 20 чтоб они там побурлели

и короче вкусно)

(Reply to this)(Parent) (Thread)

эх... спасибо.. будем пробывать! :)

(Reply to this)(Parent)