Сон разума или сок мозга - Февраль, 19, 2007

Сварить в воде рис, чтобы был не рассыпчатым, а скорее клейким, но не в клейстер. Положить на руку вареный конечно, остуженный рис, на него мелкие ломтики соленого (не сильно соленого или вымоченного) лосося, засоленной тресковой икры или молок, или мелкие кусочки сушеной скумбрии/пеламиды, а можно даже лосося или тунца из консервов, сверху прикрыть еще шматком риса и скатать колобок с начинкой внутри. Колобок присолить (это блюдо в дорогу, солят, чтобы лучше хранилось), можно приправить небольшим количеством семян кунжута или листиком сухой водоросли.

Треугольный онигири.

• На ладонь левой руки кладете рис, а правой рукой делаете треугольную крышу.
• Четырьмя пальцами (кроме большого) левой руки делаете стенку и сжимаете рисовый колобок.
• Не двигая треугольную крышу, образованную правой рукой, несколько раз поворачиваете колобок для образования трех углов.

Круглый онигири.

• Сложите ладонь левой руки так, чтобы положенный на нее рис образовал колобок. Правой ладонью, сложенной также, надавливаете на колобок.
• Поворачиваете онигири, закрепляя форму колобка.
• Ладонью слегка придавливаете онигири.

Онигири формы соломенного мешка.

• Четырьмя сложенными пальцами (кроме большого) правой руки сжимаете рисовый колобок так, чтобы он стал продолговатым.
• Разворачиваете онигири и охватываете его ладонью и указательным, средним и безымянным пальцами левой руки.
• Удерживая онигири четырьмя пальцами левой руки, указательным, средним и безымянным пальцами правой руки крутите его, слегка придавливая.

by fantomass
надо консервы покупать ^.^

Наконец-то добрался до своего проявителя ОРВО-105У, который месяц назад выпал снегом. Час убил на растворение метола на ГОРЯЧЕЙ бане, при том, что добавил половинную часть воды, чтобы метолу было "куда растворяться". Вспотел, обжег руки. Заметил интересную штуку: те кристаллы метола, что я вымывал из бутылки посредством ополаскивания бутылки частично остались в бутылке в виде капелек раствора (невозможно всю жидкость вылить из бутылки, что бы не осталась хоть малая часть) и за 5 (пять) минут на воздухе успела окислиться и почернеть o.O
Теперь готов снова к печати, надо только найти модель/сюжет и отснять пару роликов пленки ^.^