parsultang


Октябрь, 13, 2011

Осетинские пироги @ 10:04

отступление... в детстве в северном городе Норильске, жена папиного друга-осетина периодически пекла нам осетинские пироги. Это было божественно...
потом они уехали и мы нашли повара в ресторанчике и иногда у него заказывали пироги. он тоже был осетин.
потом повара убили и с тех пор я не ела их.


вчера решила, что страсть как их хочу их
заказали... с сыром, мясом, и картохой.
купили сацебели и сметанки.
прощай талия!)))


сама если честно не пекла, но задумка есть.
просто вот у меня все же мнение что это с кровью передается умение)))
кто-нить пек?

 

Comments

 
[User Picture Icon]
From:[info]dagga
Date: Октябрь, 13, 2011 14:42 (UTC)
(Link)
Маашаааааа :))))) я так захотела пирога с мясом)))
[User Picture Icon]
From:[info]parsultang
Date: Октябрь, 13, 2011 15:33 (UTC)
(Link)
я их друг на друга складываю как пирог.. разрезаю на ломнтики и три разных яруса ем!)))
[User Picture Icon]
From:[info]child
Date: Октябрь, 14, 2011 14:33 (UTC)
(Link)
Осетины знают толк в пирогах :) Меня мама на них подсадила, когда были в москве, мы их штук 6 заказали и с сыром и с картошкой, с какой-то острой свеклой.
Может действительно попробовать самим спечь :)
[User Picture Icon]
From:[info]parsultang
Date: Октябрь, 14, 2011 16:21 (UTC)
(Link)
дааа.. со свекольными листьями ...это тоже классика

только вот для них точно нужен осетинский сыр. ясен пень я его не найду... а его аналог, я пока не поняла какой...

parsultang