Заведи привычку ежедневно в одно и то же время в одном и том же кафе постоянно заказывать одно и то же. Через неделю официанты тебя будут узнавать, ещё через неделю тебя будут ждать, ещё через неделю к твоему приходу тебя будет дожидаться твой заказ. В течении этих трёх недель тобой всяко заинтересуются. Причем не только официанты, но и другие постояльцы. Данный метод построен на человеческом любопытстве, ведь интересно же узнать что тебя каждый день сюда приводит с таким завидным постоянством. :) Так что должно сработать. Остальное дело за тобой: нужно выбрать подходящее место, где обитает интересующий тебя контингент людей; время, когда там уже нет тех кто забежал пообедать и ещё нет тех кто зашел набухаться. :) Удачи.