Red
"Навык:
В молоко - ложка меда
И - набок,
Напоследок -
Пара закладок,
Красный чай несвеж
И несладок,
Стрелки у пяти,
А пока..."
Teqilajazzz


Гибискус сабдариффа - однолетнее травянистое растение семейства мальвовых. Все части растения съедобны. Для изготовления чая используются только тёмно-красные листочки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками.

Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту. Спазмолитическое, мочегонное, седативное, бактерицидное, отхаркивающее и тонизирующее средство. Антисептик.
Убивает некоторые болезнетворные организмы. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, тем самым регулируя кровяное давление. Оказывает благотворное влияние на печень и мочеполовую систему. Нормализует обмен веществ. Улучшает зрение и снимает утомляемость глаз. Протеводействует повышению содержания холестерина в крови.

Большинство приготавливают каркадэ неправильно. Его нужно варить, а не заваривать. При заваривании напиток получается кислым, а при варении — сладким.

2 чайные ложки лепестков кипятят в одном стакане воды в течение 3—5 минут. Добавить сахар по вкусу. После того как напиток выпит, размякшие лепестки каркадэ можно съесть.
ru.wikipedia


Интересной особенностью готового напитка является то, что в горячем виде он повышает артериальное давление, а в холодном виде — понижает.

От себя добавим, что напиток из гибискуса не следует кипятить, при длительном нагревании красящие вещества разлагаются и напиток становится грязно-серым.
teatips.ru


В кипяток бросают чай (именно чай каркаде в кипяток, а не наоборот), 5 минут ждем, причем сосуд открыт, пока лепестки полностью не развернутся, напиток готов, когда он имеет гранатовыйц цвет, после этого процеживаем, чай охлаждаем, кладется лед.
Этот напиток пьется только холодным, для более приятных ощущений добавляется чайная ложка рома.
tea.ru


Кипятил. Нифига не сладкий. Но вкусный, с этим не поспоришь.